Как сохранить урожай до весны

Вырастить урожай — половина дела. Вторая половина — дожить с ним до весны. Делимся тем, что получилось у нас.

Картофель

После уборки сушим клубни пару недель в тени, перебираем и откладываем повреждённые. Храним в темноте при температуре от двух до четырёх градусов.

Морковь и свёкла

Обрезаем ботву, оставляя пару сантиметров, и перекладываем корнеплоды в ящиках слегка влажным песком.

Лук и чеснок

Хорошо просушенные луковицы держим в сетках в сухом прохладном месте. В сыром погребе лук быстро прорастает.

Тыквы

Тыквам погреб не нужен: они спокойно лежат в комнате при десяти–пятнадцати градусах. Главное — не отрывать хвостик и не держать их на холодном полу.